Kalau suka dengan sajian China autentik, kedai masakan baru yang ada di daerah Pantai Indah Kapuk ini sanggup jadi andalan. Restoran ini mempunyai 4 desain yang berlawanan dan suasananya seumpama di Shanghai sungguhan.
Namanya The Chinese National yang berlokasi di Swissotel Jakarta PIK Avenue lantai 7. Konsep kedai masakan ini terbagi dalam 4 lokasi berlawanan.
Baca Juga: Antibiotik Alami dan Menjaga daya tahan tubuh
Paperduck yakni daerah yang menyajikan menu angsa peking populer. Bebek peking di sini terasa yummy dan teksturnya crispy.
 The Chinese National PIK Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Untuk menikmati angsa peking autentik China, hidangan ini disuguhkan dengan Mushu pancake yang tipis. Lalu di dalamnya diisi daun bawang dan timun dan dicocol dengan hoisin sauce. Selain bebek peking, ada juga Crispy Pork Belly & Roasted Honey Char Siew dan Deep Fried Almond Chicken.
 The Chinese National PIK Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Tak cuma hidangan utama, Paperduck juga mempunyai dessert yang tak kalah membangkitkan selera. Menunya ada Brown Sugar Coconut Pudding dan Mandarin Delight.
Untuk menu Brown Sugar Coconut Pudding disajikan dalam batok kelapa muda kemudian diberikan topping brown sugar yang anggun lembut. Tambah istimewa karena ialah nantinya pramusaji akan menuangkan air ke atas dry ice, jadi memamerkan kesan asap di sekelilingnya.
 The Chinese National PIK Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Lanjut ke Black Powder, daerah ini menghidangkan menu dengan rempah serta bumbu autentik China. Ada Lobster Mapo Tahu, Yellow Pepper Short Rib Soup, dan Baked Xiang La Duck Pie.
Iron Needle yaitu kawasan yang menghidangkan hidangan lamian dan dim sum. Kamu akan puas makan di station ini alasannya yakni semua menunya dibuat fresh. Mie yang disajikan untuk lamian juga eksklusif dibuat di tempat, atraksinya juga menarik untuk ditonton.
 The Chinese National PIK Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Untuk sajian dim sum ada Dragon Pearl Foie Gras Dumpling, Golden Charcoal Hakao, Braised Abalone Siew Mai, dan Crystal Truffle Dumpling. Sementara menu lamian ada dua yakni Taiwanese Braised Pork Lamian dan Szechuan Beef Lamian.
Tempat lainnya yakni Letterpress yang dijadikan tempat minum teh glamor di siang hari. Saat malam hari, Letterpress ini meningkat menjadi kafe hingga larut malam.
Keempat daerah ini dirancang khusus supaya pengunjung mampu merasakan pengalaman bersantap yang unik. Desain interior gaya China tahun 1920-an yang elegan juga kental terasa saat menginjakkan kaki pertama kali di The Chinese National.
 The Chinese National PIK Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
"Pembukaan The Chinese National yaitu aksesori yang manis untuk berbagai opsi tempat kuliner & minuman kami di Indonesia. Kami berharap kedai kuliner ini akan menjadi bab penting selaku pusat masakan dan teladan hidup di Jakarta Utara dan komunitas di Pantai Indah Kapuk dan sekitarnya untuk pengunjung setempat dan wisatawan," ujar Garth Simmons, CEO Accor Southeast Asia, Japan, South Korea (11/12).
Sean Halpin, Cluster General Manager SwissĂ´tel Jakarta PIK Avenue and Mercure Jakarta PIK juga menyodorkan terhadap detikFood (11/12), "Kisah kenikmatan kuliner utamanya lamian dan dim sum dari The Chinese National sudah terdengar semenjak soft opening dari kedai masakan ini. Hal ini tidak akan mungkin terjadi tanpa semangat dan pengabdian tim kami dalam memamerkan pengalaman bersantap yang jago kepada tamu dan pelanggan setia kami. Kami sungguh senang mampu mendatangkan menu khas gres yang mengasyikkan dengan menjelajahi empat stasiun terbaik untuk memanjakan sepenuhnya cita rasa penggemar makanan China."
Untuk mampu menikmati beragam sajian China autentik di sana, ada penawaran khusus dengan penggalan harga 50% di iron Needle, mulai 12 Desember 2020. Penawaran lainnya khusus anggota Accor Plus sanggup menikmati makan malam 5 menu spesial cuma dengan Rp488.000 ++ / orang di The Chinese National pada tanggal 18 Desember 2020 pukul 18.00 hingga final.
 The Chinese National PIK Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
The Chinese National buka setiap hari untuk makan siang 11.30 - 14.00 WIB dan makan malam 18.30 - 22.00 WIB, termasuk Paperduck, Black Powder Red dan Iron Needle. Sedangkan, Letterpress buka saban hari untuk minum teh sore pukul 14.00 - 17.00 WIB dan Bar buka dari pukul 18.00 - 24.00 WIB.
Jika ingin bertanya untuk detail dan pemesanan, sanggup mengontak 021 2257 1188 atau untuk memesan meja lewat WhatsApp 0812 9821 1502 atau kunjungi www.swissotel.com.
Baca Juga : Proses Penyembuhan Osteoporosis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar